河南泳坛夺金和值表|泳坛夺金任选三|
智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

食安知識

榴蓮配牛奶會導致咖啡因中毒?
時間:2020-01-02 10:01:36 來源:轉載食品伙伴網 點擊:6次
在朋友圈,常常會有各種各樣的傳言,真真假假分不清,比如說:吃完螃蟹酸奶中毒!菌類和茄子一起吃,有毒!榴蓮牛奶會導致咖啡因中毒!海鮮和富含維生素C水果同吃會中毒!豆漿雞蛋一起吃,有毒!……看到之后你會發現,吃東西一不小心就中毒!謠言止于智者,朋友圈“偽科學”大起底,走起!看完請隨手轉發給爸媽……

謠言1.吃完螃蟹喝酸奶會中毒!

中毒當然不會!但是過敏或者拉肚子也許會!因為螃蟹和酸奶都是高蛋白食物,對蛋白過敏的人要特別注意。此外,螃蟹性味寒涼,鰓部和肺部都可能有大量細菌,如果烹飪前,沒處理干凈,或蒸煮時間過短,食用后容易導致嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀,讓酸奶背鍋實在是很無辜。

謠言2.菌類和茄子一起吃,有毒!

只要食材來源安全,烹調方式科學,就不會有毒!所謂的食物中毒很有可能是吃了毒蘑菇或者是烹調方式不當導致的。自行在野外采摘或在街邊小販處購買的野生蘑菇有可能就是毒蘑菇,有食物中毒風險!

謠言3.榴蓮配牛奶會導致咖啡因中毒!

這種說法純屬謠言!食物中過量攝入咖啡因,確實會導致血壓增高、心慌等癥狀,但是榴蓮和牛奶這兩種食物中都不含有咖啡因,兩者一起食用更不可能憑空產生咖啡因。但是榴蓮食用要適量,榴蓮高糖高脂,吃多了容易造成消化不良。

謠言4.海鮮和富含維生素C的水果同吃會中毒!

傳說海鮮里有五價砷,水果中富含維生素C,它倆一起吃,維生素 C 能把五價砷還原成劇毒的三價砷,也就是大家熟知的砒霜。實際上,海產品所含的絕大部分是穩定的有機砷,三價砷、五價砷等無機砷含量微乎其微,在體內是可以代謝掉的。想要達到有毒劑量,需要一次吃下幾百斤的海鮮和水果……還沒中毒就先撐破肚皮了。

謠言5.豆漿和雞蛋一起吃,有毒?

謠言!只要煮熟了一起吃就沒問題!大豆中的確含有胰蛋白酶抑制物,會引起人體不適而且會妨礙蛋白質吸收。但它很怕熱,早就在煮豆漿的過程中失活無害了。所以豆漿只要煮熟后喝,無論是搭配白煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋,都是可以放心食用的。

在朋友圈瘋傳的食物相克說法都是偽科學,不可信!要想身體健康,建議大家按照自己的身體狀況和消化能力,合理選擇食物和烹調方式,飲食均衡,食物廣泛攝取才是營養健康的科學之道!

本文關鍵詞:中毒 維生素C 酸奶 水果 茄子 螃蟹 牛奶 榴蓮 咖啡因 雞蛋 海鮮 豆漿

相關產品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達

電話:4006-099-690 郵編:100081 公司地址:北京市海淀區雙清路1號院內6號樓(西)4層404室

河南泳坛夺金和值表
88彩票网址 篮球场施工价格 浙江快乐12 天津快乐十分群 快乐飞艇直播 上海彩票中奖地址 全民麻将 六肖中特期期准 王中王1 北京pk10选永旺 永利皇宫线上娱乐